Мальбек: купить с доставкой по Украине

Мальбек: насыщенный красный из Мендозы и Каора

Мальбек — сорт с двойным гражданством. Во французском Каоре из него столетиями делали темное, почти черное вино, а в Аргентине он стал национальным символом: на высоте около 1000 метров в Мендозе мальбек набирает спелой сливы, черники, фиалки и шелковистых танинов. Сорт любит солнце и высоту, поэтому самые интересные аргентинские виноградники расположены в предгорьях Анд. На этой странице — свыше 30 позиций вина Мальбек: сортовые бутылки из Мендозы и Сан-Хуана, французский Каор и бордоские купажи, где мальбек — один из разрешенных сортов.

Аргентину представляют Callia (Malbec и Syrah Malbec из Сан-Хуана), Kaiken из Мендозы и Catena Zapata с Catena Appellation Lunlunta Malbec — вином с конкретного участка, которое показывает, как мальбек передает характер почвы. Французская сторона — Clos la Coutale от Bernede et fils, классический Каор с черными фруктами и нотой графита, и бордоские шато: Chateau Bellevue, Chateau Tour Prignac, Chateau Haut Gravier. Есть также образцы из Калифорнии (Robert Mondavi), Чили (Montes) и Новой Зеландии (Marlborough Sun).

Как выбирать. Молодой мальбек без выдержки в дубе — фруктовый, мягкий, для повседневного стола. Reserva и вина с отдельных виноградников выдерживают в бочке 12 и более месяцев: появляются ваниль, какао, табак, структура становится плотнее — это выбор на праздник или в подарок. Каор строже и землистее аргентинских вин; ему полезно постоять в декантере час. Бордоские купажи с мальбеком — самые сдержанные по фрукту, с акцентом на структуру и кислотность. Обращайте внимание и на высоту виноградника, если она указана на этикетке: чем выше, тем свежее и ароматнее вино.

С чем пить. Мальбек — сорт для мяса: стейк на гриле, ягнятина, реберца барбекю, чоризо и другие колбасы, эмпанадас. Каор традиционно подают к утке конфи и касуле. Выдержанный мальбек отлично держит пару с твердыми сырами и блюдами с грибами. Температура подачи — 16–18 °C, бокал — большой, для красных. Если любите такой плотный стиль, обратите внимание также на Каберне Совиньон и Сира и Шираз, а весь выбор красных собран в разделе красное сухое вино.

Доставляем «Новой почтой» по всей Украине за 1–3 дня; заказы от 5000 ₴ — бесплатно. Оплата картой онлайн, вручение — только совершеннолетним. Цены на вино Мальбек — от 258 ₴.