Мальбек: купити з доставкою по Україні

Мальбек: насичений червоний з Мендози та Каору

Мальбек — сорт з подвійним громадянством. У французькому Каорі з нього століттями робили темне, майже чорне вино, а в Аргентині він став національним символом: на висоті близько 1000 метрів у Мендозі мальбек набирає стиглої сливи, чорниці, фіалки та шовковистих танінів. Сорт любить сонце й висоту, тому найцікавіші аргентинські виноградники розташовані в передгір'ях Анд. На цій сторінці — понад 30 позицій вина Мальбек: сортові пляшки з Мендози та Сан-Хуана, французький Каор і бордоські купажі, де мальбек — один з дозволених сортів.

Аргентину представляють Callia (Malbec і Syrah Malbec із Сан-Хуана), Kaiken з Мендози та Catena Zapata з Catena Appellation Lunlunta Malbec — вином з конкретної ділянки, яке показує, як мальбек передає характер ґрунту. Французька сторона — Clos la Coutale від Bernede et fils, класичний Каор з чорними фруктами й нотою графіту, та бордоські шато: Chateau Bellevue, Chateau Tour Prignac, Chateau Haut Gravier. Є також зразки з Каліфорнії (Robert Mondavi), Чилі (Montes) та Нової Зеландії (Marlborough Sun).

Як обирати. Молодий мальбек без витримки в дубі — фруктовий, м'який, для щоденного столу. Reserva та вина з окремих виноградників витримують у бочці 12 і більше місяців: з'являються ваніль, какао, тютюн, структура стає щільнішою — це вибір на свято або в подарунок. Каор строгіший і землистіший за аргентинські вина; йому корисно постояти в декантері годину. Бордоські купажі з мальбеком — найстриманіші за фруктом, з акцентом на структуру та кислотність. Звертайте увагу й на висоту виноградника, якщо її вказано на етикетці: що вище, то свіжіше та ароматніше вино.

З чим пити. Мальбек — сорт для м'яса: стейк на грилі, ягнятина, реберця барбекю, чорізо та інші ковбаси, емпанадас. Каор традиційно подають до качки конфі та касуле. Витриманий мальбек чудово тримає пару з твердими сирами та стравами з грибами. Температура подачі — 16–18 °C, бокал — великий, для червоних. Якщо любите такий щільний стиль, зверніть увагу також на Каберне Совіньйон та Сіра і Шираз, а весь вибір червоних зібрано в розділі червоне сухе вино.

Доставляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні; замовлення від 5000 ₴ — безкоштовно. Оплата карткою онлайн, вручення — лише повнолітнім. Ціни на вино Мальбек — від 258 ₴.