Просекко: купити з доставкою по Україні

Просекко: легке італійське ігристе на щодень і на свято

Просекко — ігристе з північного сходу Італії, насамперед з Венето, яке роблять із сорту глера за методом Шарма: вторинне бродіння проходить у великих сталевих резервуарах, тому вино зберігає свіжість, аромат груші, зеленого яблука й білих квітів. У цій добірці понад 70 позицій від 225 ₴, серед виробників — Bortolomiol, Canti, Soligo, Masottina, Dal Bello, Serena 1881, Adami та Merotto.

Рівні якості. Prosecco DOC — базова категорія, як Prosecco Treviso Brut від Soligo, SERENA 1881 Prosecco Spumante DOC Treviso або Prosecco Villa Jolanda Spumante DOC від Santero. Prosecco Superiore DOCG з пагорбів Вальдоббьядене — вища сходинка: Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore від Bortolomiol показує, наскільки тоншим і складнішим може бути просекко. Є й рожеві версії, наприклад Prosecco Treviso Millesimato Rose від Soligo, і напівігристе фрізанте з м'якшим тиском, як SERENA 1881 Prosecco Frizzante.

Як читати етикетку. Brut — сухий стиль з мінімумом цукру, Extra Dry (попри назву) — трохи м'якший і найпопулярніший у самій Італії, Dry — помітно солодший. Spumante — повноцінне ігристе, Frizzante — легко ігристе, зручне для обіду. Millesimato означає, що вино з урожаю одного року. Слово Superiore та згадка Valdobbiadene або Conegliano вказують на зону DOCG. Rive або Cartizze на етикетці — ще вужчі ділянки всередині DOCG, зазвичай дорожчі.

З чим пити. Просекко — ідеальний аперитив і основа для коктейлів: «Апероль Шприц», «Беліні», «Мімоза». За столом воно дружить із легкими закусками, морепродуктами, суші, прошуто з динею та м'якими сирами. Подавайте при 6–8 °C у келихах-тюльпанах, а не у вузьких флейтах — так аромат розкриється краще. Відкриту пляшку зі стопером можна зберігати в холодильнику до двох днів. Для вечірки просекко зручне ще й тим, що не вимагає особливого супроводу: тарілка з сирами, оливками й хлібом — і стіл готовий.

• Для великої компанії — ігристі від Canti: Cantisecco і Brut.
• Для святкового столу — Prosecco Superiore DOCG від Bortolomiol.
• Для літнього вечора — рожеве Millesimato Rose від Soligo.

Порівняйте з іншими ігристими: ігристе брют, рожеве ігристе та справжнє шампанське з Франції.

Доставляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні, безкоштовно від 5000 ₴. Оплата карткою онлайн. Ігристе вручаємо лише повнолітнім.