Оцет сидровий органічний 750мл, Coteaux Nantais

Coteaux Nantais Vinaigre de cidre — французький сидровий оцет із яблук, вирощених за принципами біодинаміки, у скляній пляшці 750 мл. Його виготовляють із сидру, отриманого пресуванням цілих яблук; кислотність становить 5 %. Оцет має органічну сертифікацію та знак Demeter і не проходить пастеризації, тому природна каламуть у пляшці для нього звична.

Бродіння триває близько трьох тижнів, тож смак виходить м'яким і багатогранним, з яблучним ароматом. Coteaux Nantais вирощує фрукти поблизу Нанта з 1943 року, а з 1997-го веде сади за біодинамічним методом.

Сидровий оцет стане в пригоді для салатних заправок і соусів вінегрет, страв із морепродуктів, запечених овочів та маринування корнішонів.