Оцет бальзамічний (витримка 6 років), Leonardi 0,250 (шт)

Leonardi Condimento Balsamico «Sigillo 6» — бальзамічна заправка з Модени з шестирічною витримкою, пляшка 250 мл. Її готують винятково з увареного виноградного сусла, яке проходить оцтове бродіння, а потім шість років дозріває в дерев'яних бочках. Смак у заправки кисло-солодкий. У побуті такий продукт називають бальзамічним оцтом, хоча на етикетці він позначений як condimento.

Acetaia Leonardi — родинне господарство з Магрети поблизу Модени, яке працює з 1871 року та вирощує власний виноград сортів треббіано й ламбруско. Виробник радить додавати цю заправку до салатів, свіжих і приготованих овочів, м'яса з гриля та з печі, м'ясних нарізок, а також подавати її до пінцимоніо — сирих овочів, які вмочають у соус.