E.Guigal Cotes-du-Rhone Rouge

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge — червоне сухе вино з долини Рони від дому E. Guigal, заснованого 1946 року в Ампюї, — одного з найвідоміших виробників регіону. Основу купажу становить Syrah (близько половини), доповнюють його Grenache і невелика частка Mourvèdre; точні пропорції дещо змінюються від урожаю до врожаю.

Виноград збирають із лоз середнім віком близько 25 років, що ростуть на різних ґрунтах — вапняку, граніті, гальці та алювіальних відкладах. Вино роблять традиційно: бродіння за контрольованої температури, тривала мацерація на шкірці, а далі півтора року витримки у великих дубових бочках — фудрах.

Колір глибокий темно-червоний. В ароматі свіжі червоні ягоди та прянощі; смак повний і округлий, з м'якими танінами, насичений і дуже ароматний. Подають за температури 16–18 °C до м'ясних страв, холодних м'ясних закусок, пернатої дичини та сирів. За даними виробника, вино здатне розвиватися в пляшці до восьми років.