Тунец с трюфелем Urbani 170 г Callipo

Callipo Trancetti di Tonno con Tartufo Urbani — кусочки тунца с трюфелем в оливковом масле, 170 г в стеклянной банке. Это совместный продукт двух итальянских марок с давней историей: калабрийской Callipo, которая работает с тунцом с 1913 года, и Urbani, известной своими трюфелями.

Для этих консервов берут желтоперого тунца (Yellowfin): рыбу готовят на пару, а кусочки укладывают в банки вручную и заливают оливковым маслом с кусочками летнего трюфеля. Нежное мясо тунца приобретает характерный трюфельный аромат, поэтому банку достаточно открыть — и закуска готова. Добавляйте тунца к пасте или ризотто, выкладывайте на тартины и брускеты, в теплые салаты. К нему подходит сухое белое вино с выразительным характером или игристое.