Тунець з трюфелем Urbani 170 г Callipo

Callipo Trancetti di Tonno con Tartufo Urbani — шматочки тунця з трюфелем в оливковій олії, 170 г у скляній банці. Це спільний продукт двох італійських марок із давньою історією: калабрійської Callipo, яка працює з тунцем із 1913 року, та Urbani, відомої своїми трюфелями.

Для цих консервів беруть жовтоперого тунця (Yellowfin): рибу готують на парі, а шматочки вкладають у банки вручну й заливають оливковою олією зі шматочками літнього трюфеля. Ніжне м'ясо тунця набуває характерного трюфельного аромату, тож банку достатньо відкрити — і закуска готова. Додавайте тунця до пасти чи різото, викладайте на тартини й брускети, у теплі салати. До нього пасує сухе біле вино з виразним характером або ігристе.