Филе тунца в рассоле CALLIPO

Callipo Filetti di Tonno al Naturale Riserva Oro — филе тунца в рассоле, 200 г в стеклянной банке. Сквозь стекло видны целые продольные куски желтоперого тунца (Yellowfin) — светлые, плотные, аккуратно сложенные один к одному.

Калабрийская компания Callipo работает с тунцом с 1913 года и до сих пор сохраняет ручную работу: рыбу готовят на пару, лучшие филе отбирают по одному, вручную укладывают в банки, а затем выдерживают, чтобы вкус стал глубже. Филе законсервировано без масла, только с водой и солью, поэтому обладает чистым вкусом тунца. Подавайте его целыми кусками с овощами, оливками, каперсами и зеленью, добавляйте к салатам и пасте, заправляя оливковым маслом на свой вкус. Подходит к сухому белому вину.