Тальятелле с трюфелем 250г, Urbani Tartufi (Италия)

Тальятелле с трюфелем Urbani Tartufi (Delizie al Tartufo), 250 г — итальянская яичная паста с добавлением летнего трюфеля Tuber aestivum Vitt. Длинные плоские ленты упакованы в картонную коробку с окошком, через которое видна сама паста.

На упаковке указано «Since 1852»: бренд Urbani Tartufi из Умбрии ведёт свою историю с середины XIX века. Такую пасту варят так же, как обычную яичную, а подают с простыми добавками — сливочным маслом, пармезаном или лёгким сливочным соусом, чтобы трюфельный акцент оставался главным. К ней подходит сухое белое вино с мягкой кислотностью.