Тальятелле з трюфелем 250г, Urbani Tartufi (Італія)

Тальятелле з трюфелем Urbani Tartufi (Delizie al Tartufo), 250 г — італійська яєчна паста з додаванням літнього трюфеля Tuber aestivum Vitt. Довгі плоскі стрічки запаковано в картонну коробку з віконцем, крізь яке видно саму пасту.

На упаковці зазначено «Since 1852»: бренд Urbani Tartufi з Умбрії веде свою історію з середини XIX століття. Таку пасту варять так само, як звичайну яєчну, а подають із простими додатками — вершковим маслом, пармезаном або легким вершковим соусом, щоб трюфельний акцент залишався головним. До неї пасує сухе біле вино з м'якою кислотністю.