Грудинка для сендвичей из мяса индейки ТМ Carchelejo

Грудинка для сэндвичей из мяса индейки Carchelejo — испанский варёный мясной деликатес от производителя Embutidos Carchelejo. На упаковке он назван Fiambre de pechuga de pavo, то есть изделие из грудки индейки. Это большой батон в фирменной розовой оболочке, который продают на вес, поэтому кусок отрезают нужного размера.

Грудинку нарезают тонкими ломтиками для сэндвичей, бутербродов и тостов, добавляют в салаты, роллы и закуски на шпажках. Вкус у мяса индейки мягкий, поэтому оно легко сочетается с овощами, сыром и соусами. К такой закуске подходит лёгкое сухое белое или розовое вино.