Грудинка для сендвічів з м'яса індика ТМ Carchelejо

Грудинка для сендвічів з м'яса індика Carchelejo — іспанський варений м'ясний делікатес від виробника Embutidos Carchelejo. На упаковці він названий Fiambre de pechuga de pavo, тобто виріб із грудки індички. Це великий батон у фірмовій рожевій оболонці, який продають на вагу, тож шматок відрізають потрібного розміру.

Грудинку нарізають тонкими скибочками для сендвічів, бутербродів і тостів, додають у салати, роли та закуски на шпажках. Смак у м'яса індички м'який, тому воно легко поєднується з овочами, сиром і соусами. До такої закуски пасує легке сухе біле або рожеве вино.