В.Ricasoli. Рокка Гуичарда Кьянти Классико Резерва

Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva — красное сухое вино категории DOCG из Тосканы от семейного хозяйства Ricasoli, которое ведет свою историю с 1141 года. Rocca Guicciarda — название одного из важнейших исторических владений баронов Рикасоли; сегодня это имя носит ризерва традиционного стиля со сдержанным, благородным характером.

Основа купажа — Sangiovese (90 %), дополненный Merlot и Canaiolo. Виноград собирают на участках, расположенных на высоте 280–480 метров. Брожение проходит в стальных чанах, после чего вино не менее полутора лет созревает в тонно и больших дубовых бочках и еще несколько месяцев — в бутылке. Крепость — 13,5 %.

Цвет насыщенно-рубиновый с гранатовыми отблесками. В аромате — темная вишня, слива, шалфей, апельсиновая цедра, шоколад и кофе. Вкус полный, с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием. Подавайте при температуре около 18 °C к говядине и баранине.