B,Ricasoli, Ченипримо Кьянти Классико Гран Селекцион

Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione — красное сухое вино из стопроцентного Sangiovese, одно из вин-крю тосканского хозяйства Ricasoli из замка Brolio в Гайоле-ин-Кьянти. Виноград происходит с одноименного виноградника CeniPrimo площадью около шести гектаров, высаженного в 1998 году на высоте 300 метров в долине реки Арбия, в южной части поместья.

Почвы участка сформировались на древней речной террасе: это илистые отложения с примесью глины, почти без камней. Грозди собирают и отбирают вручную, брожение и мацерация на кожице длятся около 14–16 дней. Далее вино 18–22 месяца выдерживают в дубовых бочках-тонно по 500 литров, 30% из которых новые. Крепость в зависимости от года — 14–15%.

Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками. В аромате красные ягоды, фиалка и бальзамические ноты; вкус мягкий, бархатистый и объемный, с элегантными танинами, уравновешенной кислотностью и долгим послевкусием.