Le Volte dell'Ornellaia 2020, Ornellaia

Прекрасно смелое, роскошное, концентрированное, глубокое, великолепно структурированное вино Le Volte, состоящее из трех сортов винограда, объединяет в себе характеристики лучших терруаров Тосканы. Каждый сорт винограда в этом уникальном бленде играет свою роль. Структура и комплексность Каберне Совиньона прекрасно сочетаются со средиземноморским характером Санджовезе, придающим вину яркость, и мягкостью Мерло.
Первый выпуск вина "Le Volte", отражающего стиль вин хозяйства Тенута дель Орнеллайя, состоялся в 1991 году. Сорта винограда винифицируются отдельно друг от друга в стальных чанах. После завершения вторичной малолактической ферментации вино выдерживают в течение 10-12 месяцев в бариках из французского дуба возрастом от 2-х до 4-х лет, в которых ранее выдерживались вина "Массето" и "Орнеллайя".
Цвет вина рубиново-красный. Оно привлекает щедрым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками смородины, вишни, черники, специй, перца и трав. Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.
Вино Le Volte dell'Ornellaia 2020, Ornellaia прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пикантным блюдам, дичи, блюдам с томатами, зрелым сырам типа Пармезан.