Burdese 2016, Planeta

Вино Burdese 2016, Planeta обладает сбалансированным вкусом с оттенками сушеных специй, выжженной земли и черных фруктов. Танины сухие, почти пыльные, но без какой-либо заметной терпкости. Послевкусие долгое, сухое, приятное.
Planeta - это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой - Алессио, Франческа и Санти, вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство Сицилии. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль довольно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырех владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенными вдоль южного побережья Сицилии и соединенными одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году возле Самбуки ди Сицилия, и ее работа сконцентрирована на белых винах, в основном Шардоне и Фиано. Здесь находятся прекрасные дегустационные комнаты, расположенные в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
В 2001 году Planeta построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, еще ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена самым большим из виноградников, принадлежащих семье. Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
Burdese 2016, Planeta - вино с оттенками мирта и консервированной вишни, дополненными нотами кожи, тогда как интенсивные тона свежей вишни, какао, йода и розмарина постепенно проявляются при аэрации.
Вино прекрасно само по себе, но так же составит отличную пару запеканкам и блюдам из дичи, вегетарианским блюдам, зрелым сырам и карамелизированному луку. Температура подачи: 16-18°С.