Sassaia, La Biancara

Вино Sassaia, La Biancara соломенно-желтого цвета с легкими зелеными отблесками. Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, легкими миндальными нюансами и сухим послевкусием. Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сплетенным из нот зеленого яблока, груши и цветов ромашки.
Sassaia - элегантное, гладкое натуральное белое вино с прекрасным соотношением цена-качество, которое нужно и можно пить на одном дыхании, потому что когда вы начнете пить, вы не захотите останавливаться. В этом вине действительно чувствуется, что Анджолино Мауле вложил в него часть своей души. Сассайя производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного недалеко от винодельни, на холмах Сорио с богатой минералами почвой. Спонтанное брожение проходит в дубовых бочках объемом 30 см без контроля температуры. Розлив по бутылкам без осветления и фильтрации осуществляется в апреле следующего года. Часть розлива производится без добавления диоксида серы.
Ла Бьянкара производит натуральные вина со страстью и самоотдачей. Семья Мауле работает, не вмешиваясь в природные процессы, чтобы получить незамутненные вина. Она мастерски использует исследования и новые технологии в свою пользу, чтобы сохранить высокое качество вин и окружающую среду, в которой живет.
Вино Sassaia, La Biancara хорошо сочетается с паккери с цукини и креветками, пастой "Карбонара" с морепродуктами, несладким пирогом "Эрбаццоне", пиццей "Четыре сыра", кабачками с гратеном. Температура подачи 10-12°C.