Valsa Nuovo Perlino Вино Filipetti Prosecco Rose

Filipetti Prosecco Rosé — розовое игристое вино категории Prosecco DOC Rosé Millesimato в стиле Extra Dry. Основа купажа — Глера, а нежный розовый оттенок вину придает небольшая доля Пино Неро. Крепость — 11%, остаточный сахар — около 15 г/л: стиль Extra Dry немного мягче брюта.

Вино производят резервуарным методом: вторичное брожение проходит в герметичных танках, после чего игристое не менее 60 дней выдерживают на дрожжевом осадке. Результат — свежий фруктовый аромат с цветочными нотами розы и легкий, освежающий, гармоничный вкус.

Марку Filipetti основал в 1922 году пьемонтский энолог Джованни Джузеппе Филипетти; с 1990-х она принадлежит компании Perlino из Асти. Подавать Prosecco Rosé советуют охлажденным до 8–10 °C: как аперитив, к закускам, рыбе и другим легким блюдам.