Rose di Bacco Lambrusco dell 'Emilia Rosato, Chiarli

Chiarli Rose di Bacco Lambrusco dell'Emilia Rosato — розовое игристое сладкое вино из итальянского региона Эмилия-Романья, из окрестностей Модены. Его создает Chiarli 1860 — старейшее винодельческое предприятие региона, которое Клето Кьярли основал в 1860 году.

Вино производят из винограда Lambrusco по методу Шарма: вторично оно бродит в стальных резервуарах, поэтому остается свежим и фруктовым, с нежной игрой пузырьков. Цвет светло-розовый с лососевым оттенком. В аромате — клубника, малина и вишня с деликатными цветочными акцентами. Вкус мягкий, сладкий и сочный, с живой кислотностью, а крепость невысокая — 7,5%.

Rose di Bacco подают хорошо охлажденным, до 6–8 °C. Оно уместно как аперитив и подходит к пицце, пасте, антипасти, сырам и легким десертам.