Valsa Nuovo Perlino Вино Filipetti Prosecco Rose

Filipetti Prosecco Rosé — рожеве ігристе вино категорії Prosecco DOC Rosé Millesimato у стилі Extra Dry. Основа купажу — Глера, а ніжного рожевого відтінку вину надає невелика частка Піно Неро. Міцність — 11%, залишковий цукор — близько 15 г/л: стиль Extra Dry трохи м'якший за брют.

Вино виготовляють резервуарним методом: вторинне бродіння проходить у герметичних танках, після чого ігристе щонайменше 60 днів витримують на дріжджовому осаді. Результат — свіжий фруктовий аромат із квітковими нотами троянди та легкий, освіжний, гармонійний смак.

Марку Filipetti заснував 1922 року п'ємонтський енолог Джованні Джузеппе Філіпетті; з 1990-х вона належить компанії Perlino з Асті. Подавати Prosecco Rosé радять охолодженим до 8–10 °C: як аперитив, до закусок, риби та інших легких страв.