Valpolicella Superiore Vigne Alte, Zeni

Zeni Vigne Alte Valpolicella Superiore — красное сухое вино категории DOC от семейной винодельни Zeni из Бардолино на озере Гарда, ведущей историю с 1870 года. Линейка Vigne Alte появилась в 1980-х: для нее берут виноград с участков с лучшей экспозицией и высотой и собирают его в момент полной зрелости. Крепость — 13%.

Виноградники расположены в зоне Valpolicella Classica — на холмах к северу от Вероны, на красно-бурых почвах с известково-мергелевыми и базальтовыми отложениями. Грозди сортов Corvina и Rondinella отбирают вручную. После традиционного брожения на кожице с мацерацией 6–8 дней вино около года выдерживают в дубовых бочках.

Цвет ярко-рубиновый. Букет бархатистый и элегантный, в нем слышны сено и фрукты; на вкус вино гармоничное и полнотелое, с долгим послевкусием. Подавать стоит при 16–18 °C — к пасте с мясными соусами, мясу на гриле, жаркому и выдержанным сырам.