Toile de Fond, Fond Cypres

Вино Fond Cypres Toile de Fond - бархатистое, полнотелое, с тонким вкусом и прекрасной гаммой ароматов: в этом красном есть всё, чтобы понравиться, и оно подходит ко всему (временам, случаям, блюдам...).
Toile de Fond - эксклюзивный кюве Fond Cypres для кулинаров. Он состоит на восемьдесят процентов из сока свободного отжима Кариньян де ла Сурс и на двадцать процентов из прессованного сока купажа Корб'ер, переименованного в этом году в Le Cordieres des Andes (одна треть Кариньян де ла Сурс, одна треть Сира де ла Пинед и одна треть Гренаш дю Буа Сен-Жом). Виноград винифицируется отдельно, а затем смешивается в бетонных чанах для выдержки. Это новое, очень дорогое для нас красное вино на все случаи жизни, выполненное в прямолинейном, солнечном стиле - без лишней теплоты - характерном для этого поместья.
Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на открытом огне или гриле, бараньей отбивной с травами, холодными закусками. Температура подачи 16-18°C.