The Lucky Lizard Chardonnay, d'Arenberg

d'Arenberg The Lucky Lizard Chardonnay — белое сухое вино из прохладного региона Adelaide Hills в Южной Австралии, стопроцентное Chardonnay. Его создает винодельня d'Arenberg из McLaren Vale, основанная в 1912 году и узнаваемая по красной диагональной полосе на этикетке.

Виноград небольшими партиями бережно дробят и отжимают в корзиночных прессах из нержавеющей стали, чтобы сохранить деликатный характер сорта. Сусло бродит в старых барриках из французского дуба, где вино проводит около шести месяцев на осадке. Яблочно-молочное брожение не проводят, поэтому свежесть остается выразительной.

В бокале вино соломенного цвета, с ароматами белого персика, нектарина и цитрусовых. Во вкусе — зеленое яблоко, грейпфрут и лайм, ванильно-сливочный оттенок и свежее, чистое минеральное завершение. Название напоминает о бородатых агамах: летом эти ящерицы попадаются среди гроздей, а бережная дробилка пропускает их невредимыми.