Riesling Ice Wine 2019, Dr. Loosen Tube

Dr. L Riesling Ice Wine от Dr. Loosen — белое сладкое вино из Рислинга, которое Эрнст Лозен создал в штате Вашингтон, США. Известный мозельский винодел перенес свой опыт работы с этим сортом в долину Колумбия на северо-западе страны. Грозди оставляют на лозе до морозов, собирают вручную рано утром и прессуют замороженными: вода остается льдом, а в сусло попадает только густой концентрированный сок, поэтому такого вина получается немного.

Цвет вина насыщенно-золотистый. В аромате — курага, персик, мандарин, мед и ананас. Вкус плотный и очень сладкий, с тропическими фруктами и яркой кислотностью, которая уравновешивает сладость. Крепость невысокая — 7,5%.

Подавайте охлажденным примерно до 9 °C к фруктовым тартам, десертам и сырам с голубой плесенью вроде рокфора. Бутылка 0,375 л в подарочном тубусе.