Lou Gat Green Sauvignon

Lou Gat Green — белое полусухое вино от Maison Marcellin из Окситании, региона на юге Франции, к которому относится Лангедок-Руссильон. Его делают из двух сортов — Sauvignon Blanc и Grenache Blanc. Название бренда в переводе с окситанского означает «кот», поэтому на этикетках линейки изображен кот, сложенный из цветных геометрических фигур. Green — «зеленый» кот серии, рядом с которым есть также Blue и Pink.

Вино легкое, с выразительной свежей кислотностью. В аромате и вкусе ощущаются персик, абрикос, зеленое яблоко, маракуйя и цитрусовые, а также тон свежей травы, характерный для Sauvignon Blanc. Легкая остаточная сладость смягчает кислотность и делает вкус более округлым.

Подавать Lou Gat Green стоит хорошо охлажденным. Оно уместно как аперитив, подходит к морепродуктам и устрицам, нежирной белой рыбе, птице, пасте, салатам с зеленью и сырам, в частности козьему.