Кава Перелада "ROSE FESTIVAL" Брют

Perelada Rosé Festival Brut — розовое игристое вино D.O. Cava из Испании, изготовленное традиционным методом со вторичным брожением в бутылке. Эта кава создана в честь музыкального фестиваля в Пераладе, который производитель называет одним из самых престижных в Европе. Винодельня Perelada расположена в каталонском регионе Эмпорда, а отсчет ее современной истории ведется с 1923 года.

Купаж составляют сорта Garnacha, Trepat и Pinot Noir. Для вина берут сусло-самотек, которое сбраживают в контролируемых условиях, а готовую каву выдерживают в бутылке не менее 9 месяцев до дегоржажа. Крепость — 11,5%.

Цвет бледно-розовый, пузырьки мелкие и обильные. В аромате звучат ноты красных ягод. Вкус легкий и освежающий, с живой игрой пузырьков и приятным финалом, в котором сбалансированы сладость и свежесть. Подавайте хорошо охлажденным как аперитив, к легким закускам, морепродуктам и ягодным десертам.