Hammeken Cellars ORACULO

Hammeken Cellars ORACULO — медитативное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Тинта дель Паис (Темпранильо). Ягоды растут на старых ветвях, возраст составляет 80-120 лет. Сбор урожая проводится вручную в первую неделю октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Ферментация проводится в цементных резервуарах с эпоксидным покрытием при температуре 26-30 °С в течение 25 дней.
Вино Hammeken Cellars ORACULO глубокого рубиново-красного цвета. Демонстрирует полный, богатый, округлый вкус с оттенками чернослива, ежевики, ванили, табака и сливок, бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Вино покоряет насыщенным ароматом, сплетенным из нот черешни, обожженного дуба, сигарной коробки, табака, азиатских специй и дичи.
Hammeken Cellars ORACULO станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.