Ferrari Brut

Ferrari Brut — белое игристое вино категории Trentodoc, историческая этикетка дома Ferrari Trento, которую выпускают с 1902 года. Его производят классическим методом исключительно из Шардоне с горных виноградников Трентино на севере Италии; виноград собирают только вручную. После вторичного брожения в бутылке вино не менее 20 месяцев выдерживают на дрожжевом осадке в подвалах хозяйства. Крепость — 12,5%.

Цвет яркий соломенно-желтый, перляж тонкий и стойкий. В аромате — спелое золотистое яблоко, белые цветы и деликатный дрожжевой оттенок. Вкус гармоничный: выраженная солоноватая нота и цитрусовая свежесть сочетаются с приятной мягкостью и округлостью.

Ferrari Brut уместен как аперитив и хорошо сопровождает легкие закуски — например, прошутто San Daniele и свежую моцареллу. Подавать его стоит хорошо охлажденным.