Ferrari Rose

Ferrari Rosé — розовое игристое вино категории брют из апелласьона Trentodoc на севере Италии. Его создают из купажа Пино Нуар, винифицированного как розовое, и Шардоне. Виноград выращивают на горных виноградниках Трентино и собирают только вручную. После брожения в стальных емкостях вино не менее 20 месяцев выдерживают на дрожжевом осадке; крепость — 12,5%.

В бокале вино медно-розовое, с оттенком, близким к антично-розовому, а перляж стойкий и ровный. Аромат тонкий и свежий: цветы боярышника, смородина, лесная земляника. Вкус лаконичный и элегантный, с деликатным тоном сладкого миндаля и долгим послевкусием.

Винодельня Ferrari Trento выпускает это игристое с 1969 года в своей классической линейке. Подавать его советуют охлажденным до 8 °C в бокале-тюльпане. Ferrari Rosé уместно как аперитив, а также к закускам из рыбы и морепродуктов.