East India Madeira, Файн Медиум Рич

East India Madeira Fine Medium Rich — крепленое вино с португальского острова Мадейра, которое выпускает дом Justino's Madeira Wines, основанный в 1870 году. Обозначение Medium Rich означает полусладкий стиль: такая мадера слаще сухих версий, но не такая густая и сладкая, как Fine Rich. Крепость — 19 %.

Основой служит Tinta Negra — сорт, из которого Justino's делает свои молодые мадеры. Брожение останавливают добавлением виноградного спирта, поэтому в вине остается природная сладость, а выдержка в дубе на протяжении не менее трех лет придает ему янтарный цвет и характерные карамельные тона.

Парусник на этикетке напоминает о временах, когда мадеру возили морем в тропики и жаркое путешествие в трюме делало ее глубже. Подают вино слегка охлажденным — как аперитив или к десертам.