Courvoisier VSOP

Коньяк Courvoisier VSOP создается во Франции одноименным производителем, который входит в большую пятерку коньячных домов. Этот коньяк является премиальным представителем линейки Домов Courvoisier. Категория выдержки VSOP.
Основанный в 1809 году, коньячный Дом Курвуазье был особо отмечен Императором Франции Наполеоном Бонапартом, который, много слышав об этом производителе, в 1811 году лично посетил склады компании в Берси, тогдашнем предместье Парижа. С тех пор за этим коньяком прочно закрепилось название «Коньяк Наполеона». Считается, что именно его Бонапарт взял с собой, отправляясь в ссылку на далекий остров Святой Елены. Сегодня на этикетках этого коньяка можно увидеть эмблему с изображением контуров фигуры легендарного француза.
Обретя к середине XIX века высокую репутацию и попав на столы королевских домов Европы, коньяк Курвуазье в 1869 году получил от наследника и племянника Бонапарта императора Наполеона III престижный титул официального поставщика Императорского двора Франции.
Коньячные спирты для производства Courvoisier VSOP дистиллируются из белого вина, получаемого из специально разрешенных для этого сортов винограда Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, выращиваемых на территории апелласьона Коньяк в департаменте Шарант. По установленным правилам, чтобы получить категорию VSOP, купаж коньяка должен состоять из спиртов, выдержанных минимум 4 года. Дом Курвуазье для своего коньяка этой категории выдерживает спирты значительно дольше: от 8 до 12 лет. Долгая выдержка насыщает будущий напиток богатым ароматом и вкусом, придавая ему изящества и элегантности.
Courvoisier VSOP обладает тонким вкусом с хорошим балансом, где переплетаются дубовые нотки и нюансы экзотических фруктов. Гармоничный и тонкий аромат раскрывается нюансами жареного миндаля и ванили. Цвет напитка янтарный, с золотистыми отблесками.
Courvoisier VSOP рекомендуется употреблять как дигестив. Также этот коньяк может стать отличной составляющей коктейлей.