Cantina di Negrar «Pinot Grigio»

Cantina di Negrar Pinot Grigio — белое сухое вино апелласьона Pinot Grigio delle Venezie DOC с северо-востока Италии. Его создают из винограда Пино Гриджо, собранного на холмистых виноградниках к юго-востоку от озера Гарда. Легкие почвы, ветры и перепады температур помогают ягодам сохранить выразительную ароматику. Крепость вина — 12,5%.

Цвет соломенно-желтый. Аромат деликатный и в то же время сложный: белые цветы, груша, желтые и тропические фрукты. Вкус сухой и свежий, с хорошей структурой и приятной кислотностью.

Это вино хорошо в роли аперитива, а также подходит к салатам, овощным закускам, блюдам из рыбы и белого мяса. Подавать его советуют охлажденным до 8–10 °C. Производитель — кооператив Cantina Valpolicella Negrar, основанный в 1933 году недалеко от Вероны; сейчас он объединяет 240 виноградарей.