BrewDog Punk IPA

BrewDog Punk IPA — светлое пиво в стиле India Pale Ale от шотландской крафтовой пивоварни BrewDog. Этот сорт считают визитной карточкой пивоварни, которую в 2007 году основали Джеймс Уотт и Мартин Дики, и одним из символов британской крафтовой революции. Пиво варят в Эллоне, в Шотландии; его крепость — 5,4 % (в прежних партиях — 5,6 %).

В бокале Punk IPA насыщенного золотистого цвета. Характер напитка определяет хмель «нового света» — американские и новозеландские сорта, дающие яркий аромат цитрусовых и тропических фруктов: грейпфрута, ананаса, маракуйи, личи. Во вкусе фруктовая сочность сочетается с легкой карамельной солодовой основой, а завершает глоток выразительная сухая хмелевая горчинка.

Подавать пиво стоит хорошо охлажденным. Оно подходит к острым блюдам азиатской и мексиканской кухни, бургерам, жареной курице и выдержанным сырам.