Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi

Имя Роберта Мондави давно стало легендой. Винные критики называют его "Отцом калифорнийского виноделия". Авторитетный британский винный журнал Decanter назвал его "человеком года". Как действительно оригинальная альтернатива традиционной выдержке, на хозяйстве решили выдержать вино в бочках из-под бурбона. Бочки, отобранные на известной винокурне в Кентукки, насыщают вино оттенками ванили, поджаренного дуба и сушеных трав. В результате получилось смелое, ароматное вино, не похожее ни на одно другое Каберне.
Цвет напитка пурпурно-красный. Вкус насыщенный, сбалансированный, мягкий с нотами черничного пирога, пралине, нюансами ванили, карамели и мокко. Имеет продолжительное послевкусие с оттенками поджаренного дуба. Аромат многогранный, с нотами ежевики, коричневого сахара, молочного шоколада, кофе, оттенками ванили и сушеных трав.
Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon сочетается с мясом на гриле, стейком, дичью, зрелыми сырами. Температура подачи 16-18 °С. В результате получилось смелое, ароматное вино, не похожее на одно другое Каберне.