Besini Саперави

Besini Saperavi — красное сухое вино из Кахетии, главного винодельческого региона Грузии. Его производят из сорта Саперави по классической технологии: мацерация длится семь дней в емкостях из нержавеющей стали. Крепость вина — 13%.

Вино имеет глубокий гранатовый цвет. В гармоничном аромате и вкусе раскрываются тона чернослива, спелой вишни и черного шоколада.

Besini Saperavi подают при температуре 16–18 °C к мясу на гриле, дичи, тушеным блюдам и сырам. Винодельня Besini начала свою историю в 2004 году в Цинандали, где владельцы заложили первые виноградники, подобрав для них почвы и качественные саженцы. Ее название на древнегрузинском означает «жертвенное вино» — то, которое предки делали из лучшего винограда.