Неббіоло: бароло та барбареско з доставкою по Україні

Неббіоло: король П'ємонту

Неббіоло — сорт, з якого роблять два найзнаменитіші вина П'ємонту: Бароло та Барбареско. Назва походить від слова nebbia — «туман», який огортає пагорби Ланге під час пізнього збору врожаю. Сорт примхливий: він дозріває пізно й потребує найкращих південних схилів, тому справжнього Неббіоло у світі небагато, і майже все воно — з П'ємонту. Вина з нього світлі на вигляд, але оманливо потужні: висока кислотність, міцні таніни та довгий букет із троянди, вишні, смоли, трюфеля і сушених трав. У цьому розділі зібрано вина Неббіоло від 412 ₴ — від молодих Langhe Nebbiolo до Barolo Riserva.

У каталозі — господарства з Ланге: Giacomo Fenocchio з Barolo 2018 та Barolo Riserva Bussia 2015, Aldo Conterno з Nebbiolo Langhe Il Favot 2017 та Barolo Cicala 2017, Lo Zoccolaio з Barolo Ravera Riserva 2016, Gaja із Sito Moresco 2020, а також Pelissero та Renato Ratti. Для знайомства з сортом підійдуть Vino Rosso Le Nature від Pelissero та Casali del Barone Barbaresco, а Бароло і Riserva — для колекції, ювілею чи серйозної вечері.

Як орієнтуватися у винах із Неббіоло:

• Langhe Nebbiolo — наймолодший і найдоступніший формат: фруктовіший, м'якший, готовий до вживання одразу.
• Барбареско — витримка не менше двох років; елегантніше й делікатніше за Бароло, з ароматами троянди та червоних ягід.
• Бароло — щонайменше три роки витримки, з яких 18 місяців у дубі; потужне, структуроване, з потенціалом зберігання на десятиліття.
• Riserva — подовжена витримка (для Бароло — понад п'ять років): максимально складні, глибокі вина, які варто відкривати через 8–10 років від урожаю.

Неббіоло — гастрономічне вино, і без їжі його потенціал розкривається лише наполовину. Класичні пари — тальятелле з білим трюфелем, брезато (яловичина, тушкована в Бароло), дичина, тушкований кролик, рагу з грибами, витримані сири на кшталт кастельманьо або пармезану. Подавайте при 17–18 градусах і обов'язково декантуйте: молодому Бароло потрібно одна-дві години, старшому — 30–60 хвилин. Пляшка Бароло з вінтажем на етикетці — один із найкращих подарунків для людини, яка любить вино.

Інші вина регіону, зокрема Барбера, зібрані в розділі вино П'ємонту. Порівняти Неббіоло з іншим великим сортом Італії можна в добірці Санджовезе, а повний каталог країни — у категорії італійське вино.

Відправляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні; від 5000 ₴ доставка безкоштовна. Оплата карткою онлайн. Вручення лише повнолітнім покупцям.