Nebbiolo Langhe Il Favot 2017, Aldo Conterno

Poderi Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2017 — червоне сухе вино з П'ємонту від одного з найвпливовіших господарств Монфорте-д'Альба. Його засновника, Альдо Контерно, називали «королем Бароло», а Il Favot носить назву родинного дому та виноробні. Це стовідсоткове Неббіоло (різновиди Michet і Lampia) з молодих, до 15 років, лоз на виноградниках Bussia.

Виноград збирають вручну в середині жовтня. Мацерація на шкірці триває 6–8 днів у сталевих чанах за температури 26–28 °C. Після кількох місяців у сталі вино близько 18 місяців визріває в нових бариках. Міцність — 14,5%.

Колір рубіново-гранатовий. В ароматі сушена вишня, малина, квіткові та пряні тони, тютюн і какао; у смаку — лакриця, чорний чай, відшліфовані таніни й жвава кислотність. Критик Джеймс Саклінг порівняв цей вінтаж із «маленьким Бароло». Вино пасує до м'яса на грилі, пасти та твердих сирів.