Nebbiolo Langhe Il Favot 2017, Aldo Conterno

Poderi Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2017 — красное сухое вино из Пьемонта от одного из самых влиятельных хозяйств Монфорте-д'Альба. Его основателя, Альдо Контерно, называли «королем Бароло», а Il Favot носит название семейного дома и винодельни. Это стопроцентное Неббиоло (разновидности Michet и Lampia) с молодых, до 15 лет, лоз на виноградниках Bussia.

Виноград собирают вручную в середине октября. Мацерация на кожице длится 6–8 дней в стальных чанах при температуре 26–28 °C. После нескольких месяцев в стали вино около 18 месяцев созревает в новых барриках. Крепость — 14,5%.

Цвет рубиново-гранатовый. В аромате сушеная вишня, малина, цветочные и пряные тона, табак и какао; во вкусе — лакрица, черный чай, отшлифованные танины и живая кислотность. Критик Джеймс Саклинг сравнил этот винтаж с «маленьким Бароло». Вино подходит к мясу на гриле, пасте и твердым сырам.