Вино Апулії: примітиво, аппасіменто та розато з доставкою

Вино Апулії: сонячний південь Італії у келиху

Апулія — «каблук» італійського чобота, регіон із великою кількістю сонця, де вина виходять стиглими, соковитими й помітно щедрішими за північних сусідів. На цій сторінці — понад 20 позицій апулійського вина від 189 ₴. Найширше представлені господарства Felline і Diomede, до них додаються Canti, Cantele, Cielo e Terra та Gianfranco Fino.

Головний герой регіону — примітиво. У добірці це Фелліне Пулія Прімітіво Феллоне від Felline, Masseria Tagaro Passo del Sud, а також вина в стилі аппасіменто, коли частину винограду підв'ялюють перед бродінням: Гран Пассеро Аппасіменто від Canti — саме такий випадок, з густим тілом і солодкуватими нотами сушених ягід. Diomede пропонує кілька червоних різного рівня — Ripe Alte, Troia та однойменне Diomede, найдорожче з трійки, а для тих, хто любить легше, є Puglia IGT Pinot Grigio 11.11.11 та рожеве Фелліне Саленто Розато Чікала.

Як обирати. Якщо потрібне вино для шумної компанії та м'ясних страв — беріть примітиво або аппасіменто: вони м'які, з низькою кислотністю і високим алкоголем, тож подобаються навіть тим, хто зазвичай не п'є сухе червоне. Червоні Diomede добре показують, як змінюється стиль зі зростанням ціни: від щоденного Ripe Alte до старшого Diomede. Для літнього столу і морепродуктів залишайте розато й піно гріджо. Дивіться на рік урожаю: молоді апулійські вина п'ються легко, а витримані стають густішими й солодшими в ароматі.

Подача: щільні примітиво та аппасіменто розкриваються при 16–18 °C і люблять ребра барбекю, ковбаси, лазанью, тверді витримані сири. Рожеве і біле подавайте охолодженими до 8–10 °C до салатів, риби та піци з овочами. Апулійське червоне — також зручний варіант для зимових вечорів, коли хочеться тепла в келиху. Якщо купуєте кілька пляшок, складіть невеликий сет: одне базове примітиво, одне аппасіменто і рожеве — так за одну вечерю можна зрозуміти характер регіону з різних боків.

• Найдоступніше в добірці — Puglia IGT Pinot Grigio 11.11.11.
• Для подарунка — Diomede від Diomede або Прімітіво від Felline.
• Для вечері на двох — Гран Пассеро Аппасіменто від Canti.

Дивіться також окрему добірку вина примітиво, весь каталог італійського вина та вина сусіднього півдня — Сицилії.

Відправляємо «Новою поштою» по всій Україні за 1–3 дні, при сумі замовлення від 5000 ₴ доставка безкоштовна. Оплата карткою онлайн. Вручення — лише повнолітнім.