Сир Камамбер в білій плісняві 125г. ТМ Castello

Castello Camembert — м'який сир камамбер із білою пліснявою, 125 г. Його виготовляють із коров'ячого молока; під тонкою білою скоринкою — щільна, ніжна серцевина. За описом виробника, смак округлий, злегка кислуватий, із приємною земляною ноткою, а загальний характер дуже м'який, тож сир сподобається й тим, хто лише знайомиться з сирами з пліснявою.

Castello — данська сирна марка, що веде історію з 1893 року. Камамбер нарізають тонкими трикутниками для сирної тарілки, кладуть на хліб чи крекери або запікають цілим: він добре тримає форму, а серединка стає тягучою. Виробник радить подавати його з інжиром, яблуком чи карамелізованою цибулею, а з вин — з ігристим, шенен бланом або напівсухим рислінгом.