Сыр Камамбер в белой плесени 125г. ТМ Castello

Castello Camembert — мягкий сыр камамбер с белой плесенью, 125 г. Его изготавливают из коровьего молока; под тонкой белой корочкой — плотная, нежная сердцевина. По описанию производителя, вкус округлый, слегка кисловатый, с приятной землистой ноткой, а общий характер очень мягкий, так что сыр понравится и тем, кто только знакомится с сырами с плесенью.

Castello — датская сырная марка, ведущая историю с 1893 года. Камамбер нарезают тонкими треугольниками для сырной тарелки, кладут на хлеб или крекеры либо запекают целиком: он хорошо держит форму, а серединка становится тягучей. Производитель советует подавать его с инжиром, яблоком или карамелизованным луком, а из вин — с игристым, шенен бланом или полусухим рислингом.