Сир Чеддер 45% 65 гр ТМ "Albeniz"

Albeniz Cheddar — сир чеддер у нарізці, 65 г, від іспанської сироварні Quesos Albéniz. Визрілий сир із пастеризованого коров'ячого молока жирністю 45 % має характерний для чеддеру насичений помаранчевий колір і нарізаний тонкими скибками.

Чеддер — сир англійського походження зі щільною текстурою та виразним, трохи пікантним смаком, який найкраще розкривається в гарячих стравах: у теплі він швидко плавиться й стає тягучим. Виготовляє його родинне підприємство з Наварри, що робить пресовані сири з 1977 року.

Скибки чеддеру — класика для бургерів, гарячих сендвічів і тостів; їх також додають до тако, начос, омлетів і запечених страв. На сирній тарілці чеддер добре поєднується з горіхами та яблуком, а з вин до нього пасує червоне середньої насиченості.