Чай зелений матча TIAN HU SHAN 80 г

Tian Hu Shan Matcha Tea — китайський зелений чай матча у вигляді дрібного порошку, у банці 80 г. Для матчі чайний лист розтирають на порошок, тому в чашку потрапляє не настій, а сам лист: напій виходить густим, яскраво-зеленим, із трав'янистим смаком і легкою гірчинкою. Марка Tian Hu Shan походить із китайської провінції Фуцзянь.

Готувати матчу просто: невелику порцію порошку розмішують із ложкою води до однорідної пасти, збивають вінчиком до пінки й доливають решту води. Tian Hu Shan підходить і для матча-лате на молоці, і для кулінарії — порошком забарвлюють та ароматизують креми, морозиво, бісквіти, печиво і смузі.