Вино виноградне натуральне напівсухе червоне Алая

Alaya Tierra — червоне вино іспанської виноробні Bodegas Atalaya, що входить до сімейної групи Gil Family Estates і працює в зоні DO Almansa, між узбережжям Леванту та Ла-Манчею. Його роблять зі старих лоз сорту Garnacha Tintorera, які ростуть на висоті близько 1000 метрів на вапнякових і піщаних ґрунтах. Врожайність тут низька, ягоди дрібні — звідси щільність і концентрація вина.

Після бродіння в невеликих сталевих резервуарах вино 15 місяців витримують у нових бочках із французького та частково американського дуба. Колір — насичений вишневий. В ароматі мінеральні тони поєднуються з дуже стиглими чорними ягодами й відтінками нового дуба. Смак щільний і потужний, з округлою шовковистою текстурою; кислотність урівноважує легку солодкість, що відчувається в довгому післясмаку.

Подавати радять за температури 15–18 °C. Вино пасує до дичини, смаженого й запеченого м'яса, птиці, грибів, а також до витриманих і копчених сирів.