Tishbi. Каберне Сіра

Tishbi Cabernet Syrah — червоне сухе вино з Ізраїлю, «домашнє» вино родинної виноробні Tishbi. Господарство заснував 1984 року Джонатан Тішбі поблизу Зіхрон-Яакова, проте історія родини на цих землях почалася ще 1882 року: предка виноробів барон Едмон де Ротшильд залучив до закладання виноградників.

Вино створюють із сортів Cabernet Sauvignon і Syrah у регіоні Шомрон і витримують лише в сталевих резервуарах, щоб зберегти свіжість ягід. Це молоде, відкрите вино: в ароматі — суниця та пряні трави, на смак воно середньотіле й фруктове, з м'якими танінами та чистим освіжним завершенням. Вино кошерне (мевушаль).

Tishbi Cabernet Syrah — універсальне вино до щоденного столу: воно пасує до курки на грилі, тушкованої яловичини, піци та пасти з томатним соусом.