Premium Vins Sourcing. Мірандель Біо Бордо

La Mirandelle BIO Bordeaux Blanc Sec — біле сухе вино з Бордо, створене з органічного винограду. Його випускає негоціантський дім Premium Vins Sourcing із містечка Монтань-Сент-Емільйон. Купаж складають Sauvignon Blanc і Sémillon — традиційне для білих вин Бордо поєднання сортів. Виноград вирощують в Антр-де-Мер, приблизно за 80 км на південний схід від Бордо.

Урожай збирають вручну, а вино роблять за традиційною технологією. У келиху воно солом'яного кольору. Аромат побудований на рівновазі квіткових, цитрусових і фруктових нот; смак сухий і гармонійний, у ньому знову проявляються цитрусові та фруктові відтінки, а післясмак свіжий. Міцність — 12,5%.

Подавати вино радять охолодженим до 10–12 °C: як аперитив, до морепродуктів або до легких ягідних десертів на кшталт полуничного баваруа.