Matteo Correggia. Барбера д`Алба
Matteo Correggia Barbera d'Alba — червоне сухе вино з П'ємонту, зроблене зі стовідсоткового сорту Barbera. Господарство Matteo Correggia розташоване в Канале, у зоні Роеро, а його виноградники ростуть на дрібних піщаних ґрунтах на висоті 250–310 метрів над рівнем моря.
Виноград збирають вручну наприкінці вересня, врожайність обмежена 60 гектолітрами з гектара. Мацерація триває 6–8 днів у ємностях із нержавіючої сталі, після чого вино щонайменше три місяці витримують у дереві. Щороку випускають близько 24 тисяч пляшок.
Вино має рубіново-червоний колір, аромат червоних фруктів і молодий, запашний смак. Виробник радить подавати його за температури 18–20 °C. За столом Barbera d'Alba добре поєднується зі стравами з птиці, пастою з м'ясними соусами, запеченим м'ясом і сирами.
Відгуки
Відгуків поки немає — станьте першим, хто поділиться враженнями!










