Castelli del Grevepesa Chianti Castelgreve Pontormo

Castelli del Grevepesa Castelgreve Pontormo — червоне сухе вино категорії Chianti DOCG з Тоскани. Виробник — кооператив Castelli del Grevepesa: 1965 року Gualtiero Armando Nunzi об'єднав у ньому перших сімнадцять виноградарів, а сьогодні їх понад сто двадцять.

Купаж складається з 95 % Sangiovese і 5 % Canaiolo із флорентійської частини Chianti. Грона збирають вручну, відбираючи їх поштучно; бродіння триває за температури 28 °C із десятиденною мацерацією на шкірці. Вино дозріває в сталевих резервуарах і щонайменше місяць відпочиває у пляшці, тому зберігає свіжий фруктовий характер. Міцність — 12,5–13 % залежно від року врожаю.

У келиху вино яскраво-рубінове, з фіолетовим відливом. В ароматі фруктові тони поєднуються з квітковими; смак свіжий, врівноважений, із тривалим післясмаком. Подають за температури 18 °C до пасти й різото з м'ясними соусами, до печеного або тушкованого червоного м'яса.