Cantina di Negrar «Valpolicella»

Cantina di Negrar Valpolicella — червоне сухе вино категорії DOC від кооперативу Cantina Valpolicella Negrar, який з 1933 року об'єднує виноградарів з околиць Верони. Виробник називає його молодим вином, що не потребує довгого очікування й відображає характер своєї землі — зони Valpolicella в регіоні Венето. Купаж складають місцеві сорти Corvina, Corvinone та Rondinella.

Колір вина рубіновий, із фіолетовими відблисками. В ароматі червоні ягоди та фрукти поєднуються з винними й пряними тонами. Смак сухий, середньої повноти, з оксамитовою текстурою, теплим характером і збалансованими танінами. Міцність — 11,5%.

Вино добре супроводжує пасту, м'ясні страви та витримані сири, тож легко знаходить місце на столі з італійською кухнею. Виробник радить подавати його трохи прохолодним, за температури 14–15 °C.